L'agriculture est une fois encore à la croisée des chemins. Elle comptait en France 10 millions d'actifs au sortir de la Second guerre mondiale, en 1946. C'est moins de dix fois moins aujourd'hui pour une population passée de 40 à plus de 65 millions d'habitants. Si d'ici 2050, l'agriculture qui représente 40% de l'emploi mondial, tombait au même taux que la France (3%) pour cause de remplacement du travail humain par des machines, il en résulterait la perte de 2,6 milliards d'emplois, a calculé Henri Rouillé d'Orfeuil, de l'Académie d'agriculture de France.
Dans le même temps, la hausse prévisible de la démographie conduirait à la nécessité de créer 3,8 milliards d'emploi… « Est-ce bien raisonnable de croire que l'industrie peut le faire ? », interroge Yannick Sencébé, enseignante-chercheuse en sociologie à Agro-Sup-Dijon, invitée lundi 18 mars à Montagu à l'assemblée générale de la Confédération paysanne du Jura qui lui avait...
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