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Lait : le mauvais exemple suisse

reportage

Jeudi 29 décembre 2011 / Daniel Bordür

La fin des quotas, programmée pour 2015 dans l'Union européenne, est réalité depuis 2006 pour les 25.000 producteurs helvétiques. Ils expérimentaient depuis 1987 le découplage des prix et des revenus, et leur rémunération avait chuté de 1,07 à 0,70 franc suisse (CHF) par litre en 2006.

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