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Lait : des chercheurs préconisent de nouveaux outils de régulation

entretien

Jeudi 1 septembre 2016 / Daniel Bordür

Coordonnée par Aurélie Trouvé, maître de conférence à AgroParisTech, une étude sur « les mesures contre les déséquilibres de marché » a été rendue en juin au ministre de l'Agriculture. Elle est sévère pour la décision européenne de sortir des quotas et, parmi plusieurs recommandations, préconise de donner davantage de pouvoir de négociation aux organisations de producteurs.
Aurélie Trouvé

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